Zawory mix-proof to specjalistyczne rozwiązania stosowane w instalacjach przemysłu spożywczego, których zadaniem jest bezpieczne oddzielenie dwóch różnych mediów w jednym układzie rurowym. Ich konstrukcja pozwala na jednoczesne prowadzenie dwóch procesów technologicznych w tej samej instalacji bez ryzyka ich wzajemnego zanieczyszczenia.
Zasada działania zaworów mix-proof
Podstawą działania zaworów mix-proof jest zastosowanie podwójnej uszczelki z komorą kontrolną pomiędzy nimi. Dzięki temu, w przypadku uszkodzenia jednej z uszczelek lub wycieku, medium przedostaje się do komory, z której jest odprowadzane na zewnątrz, a nie do drugiego strumienia. Takie rozwiązanie eliminuje ryzyko mieszania się produktów, co ma kluczowe znaczenie dla utrzymania jakości i higieny w produkcji żywności oraz napojów.
Budowa i materiały wykonania
Zawory mix-proof wykonywane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, która charakteryzuje się odpornością na korozję i łatwością w utrzymaniu czystości. Wewnętrzne powierzchnie zaworu są gładkie, co umożliwia skuteczne mycie w systemach CIP. Uszczelnienia dobiera się pod kątem odporności na środki czyszczące i temperatury występujące w procesach sanitarnych. Solidna budowa i precyzyjne wykonanie zapewniają długą żywotność oraz niezawodne działanie nawet w intensywnych cyklach produkcyjnych.